I pastorizzatori sono strumenti indispensabili per l'abbattimento della carica batterica nei prodotti alimentari. Tra le azienda che si occupano della progettazione e produzione di macchine per pastifici, l'azienda Zindo ha saputo ritagliarsi una posizione di prestigio sia sul mercato nazionale che estero conseguendo, già dal 2002, la certificazione UNI EN ISO 9001 a testimonianza della sua volontà di garantire per i propri prodotti la massima affidabilità.
Il catalogo di quest'azienda di Barletta annovera numerosi modelli di macchine per la pastorizzazione, alimentate a gas a fiamma libera oppure elettricamente, dotate di rete interna in acciaio inox a maglia stretta per pasta di piccolo formato e con traino rete a mezzo di catene laterali. I modelli sono disponibili sia a vapore sorgente che a spruzzo di vapore e vantano una capacità di carico che varia, in base al modello, dai 50 ai 600 kg all'ora.
Zindo si distingue anche per l'efficienza del proprio ufficio tecnico, dotato dei più moderni sistemi informatici CAD, che è responsabile della progettazione di tutti i prodotti presenti in catalogo. Ciascuno di essi, dalla formatrice per orecchiette all'armadiosterilizzatore, viene ideato e realizzato al fine di poter soddisfare le esigenze di qualsiasi tipo di clientela, dalle industrie di grandi dimensioni ai più piccoli laboratori artigiani.